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Mycryo

Le Mycryo® est constitué à 100% de beurre de cacao, obtenu par pressage et broyage des fèves de cacao torréfiées. Ensuite, ce beurre au goût totalement neutre est congelé à très basses températures pour être transformé en poudre sèche. Ainsi le Mycryo® est purement végétal et 100% naturel Mycryo™ constitue également une excellente graisse végétale pour faire frire et griller les aliments. Il résiste aux températures de friture mieux que le beurre ou les huiles, sans bruler. En outre, le Mycryo™ fait ressortir les saveurs naturelles même des ingrédients les plus délicats comme les noix de Saint-Jacques ou le foie gras. Il suffit de rouler les légumes, la viande, le poisson ou la volaille dans le Mycryo™ avant de les faire frire ou cuire dans une poêle chaude ou.

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Jean-Michel Staszewski a fondé MyCryo par amour des chevaux et en hommage à son grand-père maternel, François Gravier. Ce grand Monsieur, au sens propre et au figuré, exerçait une profession un peu magique et extrêmement technique : naisseur My Cryo Firm est une entreprise spécialisée en cryogénie qui propose des produits adaptables et évolutifs pour la recherche et l'industrie Le Mycryo est une poudre 100% beurre de cacao, pure et naturelle, pour une cuisson délicieusement facile, santé et moins calorique ! Le beurre de cacao , c'est le nouveau mode de cuisson facile ! Bon pour la santé et beaucoup moins calorique que le beurre et l'huile habituels

Mycryo® Callebau

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  2. J'ai utilisé le mycryo pour cuire les Saint-Jacques de cette recette-ci. Taste report: les noix de Saint-Jacques présentaient une texture onctueuse et juteuse. et une saveur très naturelle, celle de leur propre gout. NB : Lorsqu'on les cuit au beurre, on leur adjoint une saveur supplémentaire, idem avec l'huile d'olive. Seule l'huile de.
  3. Beurre de Cacao Mycryo™ Beurre de cacao Beurre de Cacao Mycryo™ Produits 100% cacao Share. Print. Description Un beurre 100% cacao idéalement confectionné pour le tempérage du chocolat. Un produit dédié aussi pour les applications salées. Contactez votre commercial pour plus d'informations Téléchargez Beurre de Cacao Mycryo® pour applications salés Où trouver nos produits.
  4. Mycryo® est inodore et a un goût totalement neutre. En d'autres termes, la cuisson avec Mycryo® ne masque pas le goût frais et naturel des ingrédients, contrairement au beurre ou à l'huile d'olive. Bien au contraire, Mycryo® révèle le goût authentique et naturel des ingrédients mieux que toute autre graisse de cuisson. Lorsque l'on enrobe les ingrédients de Mycryo®, on.
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  6. Laissez le chocolat refroidir à température ambiante de 34 à 35 °C pour le chocolat noir, 33 à 34 °C pour le chocolat au lait ou 33 à 34 °C pour le chocolat blanc. Ajoutez 1% de Mycryo en poids au chocolat (par exemple, ajouter 10 grammes pour 1 kg de chocolat ou 1,6 onces pour 1 livre de chocolat)
  7. Mycryo™ is a 100% natural ingredient: pure cocoa butter in powder form. It presents a true revolution for tempering. Adding just about 2% Mycryo™ to melted chocolate seeds the necessary stable crystals to create perfectly pre-crystallised chocolate conveniently

Amazon.fr: mycryo. Nous utilisons des cookies et des outils similaires pour faciliter vos achats, fournir nos services, pour comprendre comment les clients utilisent nos services afin de pouvoir apporter des améliorations, et pour présenter des annonces Mycryo 100 g 100% beurre de cacao.L'utilisation du mycryo qui est un pur beurre de cacao facilite le tempérage et évite d'avoir à suivre la courbe des températures. Fondre le chocolat à 40/45°. Laissez refroidir et à 34° ajoutez le mycryo à raison de 10g par kilo Ce que dit Cacao Barry: «Le Mycryo, pur beurre de cacao pour cuisson 100 % pur et naturel, pour une cuisson délicieusement facile, santé et moins calorique! Ajoutez 1% de beurre de cacao MYCRYO® soit 10g pour 1kg de chocolat grâce à la cuillère doseuse. Mélangez. Quand la couverture est à température idéale (31-32°C pour le chocolat noir ou 29-30°C pour le lait, blanc ou coloré), utilisez le chocolat. Afin d'utiliser le chocolat plus longtemps, maintenez-le à 31-32°C pour le noir ou 29-30°C pour le lait, blanc ou coloré. Composition.

Laisser refroidir le chocolat (à 34-35°C pour le chocolat noir ou 33-34°C pour le chocolat lait, blanc ou coloré) à température ambiante. Étape 3 Ajouter 1 % de beurre de cacao Mycryo®, soit 10 g pour 1 kg de chocolat sur le chocolat et leur produit phare et unique : le beurre de cacao Mycryo. Absolument magique ! Merci à eux pour la compétence et la patience. Mais commençons par le début. Martin Diez et la tablette au chocolat: Le tempérage : késako et pourquoi ? Le tempérage est tout simplement un procédé utilisé par les chocolatiers et les passionnés de cuisine avertis pour rendre le chocolat Le Mycryo est idéal pour griller, sauter, saisir ou poêler vos aliments. Saupoudrez vos aliments, il forme une fine couche protectrice qui caramélise rapidement sans brûler et empêche ainsi les ingrédients de perdre leur précieux jus. Il veille à ce que les ingrédients conservent ce qu'ils ont de meilleur à l'intérieur, leur goût authentique. 100% naturel, pur et végétal Sans.

Société Mycryo (Soisy sur Seine, 91450) : numéro siret, siren, information, adresse, contact, numero tva intracommunautaire, bilan.. Mycryo: 34 articles contenant le tag Mycryo Gourmandises cornflakes, amandes, noisettes au chocolat il y a 2010 jours par 19821975 | Cuisine et Gastronomi

Mycryo - Définition de mycryo - Lexique du vocabulaire de

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MYCRYO® résiste parfaitement à des températures de cuisson supérieures ou égales à 200 °C. Il permet de saisir plus rapidement les aliments . MYCRYO® empêche les ingrédients de perdre leurs précieux sucs et conservent ce qu'ils ont de meilleur à l'intérieur (idéal pour les aliments riches en eau, tels le poisson, les crustacés, les noix de st jacques et les champignons) Beurre de Cacao 600g MyCryo Cacao Barry. Le beurre de cacao en poudre Mycryo est une matière grasse désodorisée, son goût est neutre afin de préserver les saveurs naturelles de vos aliments.On l'utilise pour paner, cuire et émulsionner.Cette matière grasse noble est la particularité de retenir le jus des aliments lors de la cuisson Mycryo apporte une solution durable, économique et immédiate. Il soulage certains traumas comme les œdèmes ou les inflammations et prévient les blessures. Pourquoi les chevaux, sensibilisés par les courses et structurellement fragiles des membres inférieurs, n'en profiteraient-ils pas bonsoir suite à ce que l'on lit dans cette suite de réponses, je pense qu'il faut vraiment tout comparer avant de prendre des positions aussi tranchées, surtout les qua. - j'utilise le mycryo : depuis lors j'achète 6 fois moins d'huile, toutes huiles confondues. (on peut même saupoudrer sa salade de mycryo ; quelques grammes suffisent). le plus : mon mari avait du cholestérol ; fini Avec le MyCryo, le chocolat va se cristalliser sous la forme idéale. Autre avantage : le chocolat, grâce à l'ajout de beurre de cacao, va être plus fluide plus longtemps et donc plus facile à travailler. Le chocolat tempéré doit être utiliser rapidement pour réaliser les moulages et les couvertures de pralines. Le chocolat moulé doit être réservé au frais à 10°C environ pendant.

Recettes de mycryo : des idées de recettes faciles et

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  2. Le beurre Mycryo s'utilise sur les aliments cru avant cuisson, pour le panage en mélangeant directement à la chapelure, en cuisson à chaud sans ajout de matière grasse supplémentaire. Il nous permet une cuisson rapide et uniforme qui garde à nos aliments leur couleur, leur texture juteuse et leur goût authentique.Le b
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  6. Bonjour , voilà la méthode très facile pour tempérer du chocolat avec du beurre de cacao mycryo.Le tempérage du chocolat va devenir un jeu d'enfant avec cett..

L'entreprise MYCRYO, est implantée au 62 BD DE LA REPUBLIQUE à Soisy-sur-seine (91450) dans le département de l'Essonne. Cette société est une societé anonyme par actions simplifiées fondée en 2019 ayant comme SIRET le numéro 878 Le beurre de cacao Mycryo 550g  Cacao Barry est un beurre de cacao en poudre pour vous aider à tempérer votre chocolat et réaliser toutes vos recettes facilement Très pratique, vous ajoutez 1% de Mycryo dans votre chocolat lorsqu'il est à la bonne température, soit 10g pour 1kg de chocolat MyCryo Beurre de Cacao - BARRY - 100g Mycryo de BARRY est une poudre 100 % à base de beurre de cacao pur.Il s'agit d'une matière grasse noble - 100 % végétale - idéale pour cuire de la viande, du poisson, des légumes et même les produits les plus délicats tels que des coquilles Saint-Jacques, du foie gras • Purement végétale - 100 % naturelle Je me suis inspirée de la recette du riz crémeux du livre Cook'in. Ingrédients : 200 g de courgettes « non épluchées » 320 g de riz Arroz 1 petit oignon 1 échalote 3 petites gousses d'ail 20 à 30 g de Mycryo® 1 verre doseur de vin blanc (100 ml) 800 ml d'eau 1 cube Or (2 petits cubes) 10 g de sel de Guérande poivre du moulin 2.

Puis refroidir à 35°c et ajouter 1 % de beurre Mycryo par rapport à la masse. Christian Bitsch est professeur de pâtisserie et présente cette technique. Pour aller plus loin. Lycée des métiers Auguste-Escoffier à Éragny-sur-Oise; Lycée Camille-Claudel de Mantes-La-Ville; Réaliser des décors ondulés ; Tempérage classique; Tempérage par ensemencement. Partager la vidéo. Le beurre de cacao Mycryo est un atout en cuisine pour le tempérage du chocolat ainsi que dans la préparation des plats salés. Quand utiliser du beurre et de la pâte de cacao ? Le beurre et la pâte de cacao sont idéals pour tempérer précisément votre chocolat. Grâce au beurre et à la pâte de cacao, votre chocolat passera plus rapidement de liquide à solide. Votre chocolat sera. Le Mycryo est idéal avec un peu d'épices. Il s'utilise avec des légumes, des salades, des viandes ou des poissons et pour les tempérages du chocolat. Une technique facile, rapide et efficace, il suffit de 1% de Mycryo pour 1 kg de chocolat. Avec une température ambiante, le chocolat devient fluide. Il est donc idéal pour la cristallisation des sucettes, tablettes et autres produits. Le beurre de cacao est la matière grasse issue du processus de fabrication du chocolat à partir des fèves de cacao. Très stable, elle est souvent utilisée en cosmétique. Mais le beurre de cacao peut avoir plusieurs utilisations en cuisine. C'est notamment lui qui donne son côté.. Tempérer avec du MYCRYO® : considérée comme la méthode la plus simple et la plus efficace qui soit ! Depuis l'arrivée du MYCRYO®, 100% pur beurre de cacao, le tempérage est devenu une tâche facile et simple à réaliser. Cette méthode présente de nombreux avantages : • Elle nécessite peu de matériel. • Il suffit d'ajouter 1% de MYCRYO® dans la masse de chocolat, soit 10 g.

Le Mycryo est une poudre 100% beurre de cacao. Matière grasse 100% végétale, idéale pour cuire la viande, le poisson, les légumes et même les produits les plus délicats tels que les coquilles St Jacques, le foie gras Il préservera ainsi parfaitement la texture et le goût naturel de vos aliments et donc une matière grasse utilisable dans le cadre des menus à IG bas . Voici d. Mycryo est une poudre 100 % à base de beurre de cacao pur. Il s'agit d'une matière grasse noble, idéale pour cuire de la viande, du poisson, des légumes et même les produits les plus délicats tels que des coquilles Saint-Jacques, du foie gras Purement végétale - 100 % naturelle Résiste parfaitement aux hautes températures (jusqu'à 200 °C). Garantit une cuisson mieux. La méthode avec le beurre de cacao Mycryo; La méthode par ensemencement; Pourquoi tempérer le chocolat ? C'est le seul moyen de faire retrouver au chocolat une texture craquante et un aspect brillant après l'avoir fait fondre et pour travailler avec (moulage, enrobage). Sans tempérage, le chocolat sera plus mou et souvent marbré : le beurre de cacao ressort par endroit (traces.

Beurre de cacao mycryo : comment l'utilise

MYCRYO®, ce beurre de cacao qui nous veut du bien ! Le Mycryo® est constitué à 100% de beurre de cacao , obtenu par pressage et broyage des fèves de cacao torréfiées. Ensuite, ce beurre au goût totalement neutre est congelé à très basses températures pour être transformé en poudre sèche. Ainsi le Mycryo® est purement végétal et 100% naturel ! Le beurre de cacao Mycryo® est. Comment utiliser Mycryo ? 1) Faites fondre le chocolat entre 40 et 45°C. 2) A température ambiante, laissez refroidir jusqu'à atteindre une température entre 34 et 35°C (pour du chocolat noir) et entre 33 et 34°C (pour du chocolat blanc). 3) Ajoutez 1% de Mycryo (beurre de cacao), soit 10 grammes pour 1Kg de chocolat. Mélangez LeGuide.com vous aide à trouver des offres pour Mycryo. Comparez les prix en Alimentation et Gastronomie parmi les offres de nos partenaires marchands et achetez en ligne. Publicit

Mycryo (beurre de cacao) Lesdelicesdechabine. Un chocolat de pro ! Super ce beurre de cacao en poudre ! Non seulement, il permet une meilleure tenue du chocolat de couverture mais aussi, permet de garder le croquant des biscuits à la sortie du four ! J'aime; Mettre en favoris; Signaler ce contenu Pour dénicher les dernières idées et rencontrer les passionnés, rendez vous sur zodiosphere. Achat Mycryo 100 g à prix discount. Bienvenue dans le plus beau magasin Au quotidien du Web ! Il est grand temps de se faire plaisir, découvrez toute l'étendue de notre sélection Alimentaire pas cher ! Mycryo 100 g à prix discount, mais également une large offre Alimentaire vous sont effectivement proposés au meilleur prix sur. Le mycryo se présente sous la forme d'une poudre 100% pur beurre de cacao. Il est obtenu par cryogénisation, c'est-à-dire la congélation à très faible température, du beurre de cacao. Il est devenu une aide indispensable au tablage du chocolat mais pas seulement. Comment l'utiliser ? Le mycryo résiste à de hautes températures. Il ne brûle pas et conserve ses propriétés. Il.

- Ajouter 1% de beurre de cacao Mycryo soit 10 g pour 1 kg de chocolat. Mélanger. - Porter votre couverture à la température idéale (31-32°C pour le noir ou 29-30°C pour le lait ou le blanc) Avis. Excellent produit! Sandrine B. le 22/03/2018: Une adepte de ce produit surtout en cuisine. Idéal pour griller la viande, le poisson, faire revenir les légumes. Apporte une super saveur. Très. Mycryo est une matière grasse noble, 100% végétale, obtenue par congélation à basse température du beurre de cacao. SAIN : Il peut être chauffé jusqu'à 200 degrés sans brûler ni perdre ses qualités, ce qui en fait une matière grasse de cuisson idéale pour cuire de la viande, du poisson, des légumes et même les produits les plus délicats tels que des coquilles Saint-Jacques.

Mycryo &trade fait ressortir les saveurs naturelles des ingrédients les plus délicats, comme les coquilles Saint-Jacques ou le foie gras. Enrobez vos pièces de légumes, viande, poisson ou volaille de Mycryo & trade, et faites-les frire ou griller à la poêle ou sur un gril chaud. Vous pouvez même ajouter des herbes ou des épices à la graisse Mycryo & trade ! Son goût est neutre et. Mélanges épicés ou assaisonnés au Mycryo de Nathencuisine (autres light) - Prêt en 5 min - Recette simple et à coût eco. pour 2 personne(s). Créée par nathencuisin MYCRYO. MYCRYO est une poudre 100 % à base de beurre de cacao pur. Il s'agit d'une matière grasse noble - 100 % végétale et naturelle - idéale pour une cuisson facile, santé et moins calorique ! La cabosse de cacao, originaire du cœur de la forêt tropicale, continue de nous épater en nous dévoilant ses propriétés uniques et révolutionnaires. En utilisant Mycryo dans vos. - En 2005, avec Mycryo (marque déposée), Callebaut crée un beurre de cacao 100% pur et naturel, sous forme de poudre. De plus, il permet de tempérer le chocolat plus facilement. Ce beurre de cacao a été développé pour la cuisine. Cette matière grasse végétale inodore forme une pellicule fine et imperméable autour de la viande, du poisson, des légumes ou même de Ajouter 1% du poids du chocolat en Mycryo et mélanger Pour 1 kg de chocolat, 10 g de Mycryo. Dans mon cas, j'ai tempérer 300 g de chocolat par moule, soit 3 grammes de mycryo. Lorsque le chocolat est à 31-32°C pour le noir ou 29-30°C pour le lait, blanc ou coloré, utilisez-le Chez moi, le temps de mélanger le mycryo, c'est prêt

Vous consultez les produits de cet entrepôt : METRO Nanterre: OK: Me connecte Mycryo. 4,519 likes. Le beurre de cacao Mycryo révèle le goût authentique et naturel des ingrédients mieux que toute autre graisse de cuisson. | Mycryo cocoa butter enhances the authentic and natural..

Tempérer avec Mycryo® Cacao Barr

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Mycryo: Discover Cooking With Cocoa ButterBLACK COCOA POWDER

Le Mycryo - Cerfdellier le Blo

Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Mentions légale Afin de répondre aux besoins des consommateurs qui voulaient eux aussi cuisiner leurs aliments en utilisant du beurre de cacao en poudre, Cacao Berry vient de lancer Mycryo, un beurre pur à 100. du mycryo en poudre: le mycryo est une matière grasse qui est composé de 100% de beurre de cacao. Il a un goût neutre et il permet surtout d'obtenir un tempérage rapide du chocolat sans passer par toutes les phases de température, Vous aurez ainsi des chocolat bien brillants. Les proportions d'utilisation sont de 1% de mycryo par rapport au poids du chocolat. Donc par exemple, pour. On a acheté du beurre de cacao de type Mycryo (beurre de cacao en poudre qui paraît-il a été une révolution dans le monde culinaire, mais bon, c'est eux qui le disent :o). En tous cas, ça sent drôlement bon ! :o) On a juste un petit soucis pour la conservation. Ils disent qu'il faut le conserver au frais (entre 10 et 18 degrés), et on a au moins 20° chez nous partout. En le mettant.

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le beurre de cacao est une matière solide à température ambiante... mon avis : le beurre de cacao va fluidifier la couverture quand elle est chaude, permettant d'avoir une couche fine, et aider à sa solidification à froid en lui donnant du craquant. (j'ai une recette de nougat ou je dois rajouter du beurre de cacao si je veux un résultat plus dur) Par ailleurs le beurre de cacao est. Retrouvez tous les articles #Mycryo® sur les blogs #Mycryo® CanalBlo Pour un tempérage de votre chocolat rapide, facile et parfait. Le beurre de cacao Mycryo est un beurre 100% cacao, idéal pour le tempérage du chocolat, ainsi que pour des applications salées. Conditionnement en 675

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Beurre de cacao mycryo 110g. 34852. Beurre de cacao mycryo 110g. REF : 21792. Produit en stock 5,48 € Quantité :. Le Beurre de cacao Mycryo facilite grandement le tempérage du chocolat. Idéal pour les professionnel comme pour les particulier, le beurre de cacao Mycryo rend accessible à tous les recettes de chocolat pourtant réputées complexe : moulages, tablettes, sucettes Mettre 1 % de Beurre de cacao Mycryo dans votre chocolat fondu à 34°C En cuisine :Saupoudrez vos ingrédients avec du beurre. Une nouvelle matière grasse en poudre, le beurre de cacao Mycryo, se révèle être une véritable innovation dans le domaine de la gastronomie professionnelle. Le beurre de cacao est une matière grasse noble au goût neutre, obtenue par pressage des fèves de cacao torréfiées et broyées. Solide à.. Faire fondre le beurre mycryo ( 10 g) dans une petite casserole et le mettre sur la pate sablée au sortir du four, cette opération permet de garder la croute plus croquante. Garnir la tartelette de crème pâtissière et poser les fraises en morceaux sur le dessus, pour un rendu plus brillant vous pouvez passer au pinceau un peu du jus de fraises , rendu par les fraises au sucre . Publié. Beurre Mycryo 100% cacao en pot 550 g CACAO BARRY. Episaveurs grossiste en Pâtisseries et desserts. Colis de 8 pots

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Vous pourrez utiliser le beurre de Cacao Mycryo en poudre pour toutes vos recettes salées ainsi que pour le tempérage de votre chocolat. Saupoudrez, panez, cuisinez aussi simple que 1, 2, 3 ! Pot de 550 gr avec couvercle refermable et saupoudreuse Recette Petits mendiants au chocolat faciles au mycryo. Recette de Dessert, Confiseries pour - personnes. Le temps de préparation est de 10 min. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles Centrale du réseau de distributeurs BACK EUROP FRANCE, Parc d'activités Kénéah Ouest - Rue Bréhat - 56400 PLOUGOUMELEN +33(0)2 97 140 140 contact@backeurop.f Le Mycryo, un produit simple et pratique Extrêmement simple d'utilisation, vous pouvez facilement doser la quantité de Mycryo déposée sur vos aliments. Grâce à son bouchon verseur 3 vitesses vous pourrez saupoudrez vos aliments. Vous n'altérez pas le goût de vos aliments car le Mycryo est absolument neutre à la cuisson. Les saveurs de. Tags : chocolat au lait, chocolat noir, fève Tonka, mycryo, thé vert Matcha, truffes. jeudi 28 janvier 2010. Chocolats fourrés banane-orange-passion. Ahhh, mes petits bonbons fourrés, deuxième étape dans mes créations chocolatées, je monte d'un cran dans la difficulté !! Les truffes étaient une partie de rigolade Je dis cela car mes tout premiers bonbons étaient magnifiques.

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Nous le savons, chaque métier a ses propres besoins et doit pouvoir trouver les produits adéquats pour travailler de manière efficace. Afin de répondre à cette demande, nous vous proposons les conditionnements et matières premières adaptés à votre activité.Avec une large gamme de plus de 100 références disponibles en beurres et margarines, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin Mycryo®, du beurre de cacao pur sous forme de poudre déshydratée, est idéal pour la cuisson. Il n'offre que des avantages aux chefs professionnels ! Mycryo® fait ressortir l'arôme naturel des ingrédients, même les plus délicats, et ne masque pas les saveurs comme le font d'autres graisses de friture. Arrosez simplement les ingrédients crus ou légèrement blanchis de Mycryo. Vous pouvez acheter de la poudre Mycryo ®, mais vous trouverez aussi le beurre de cacao en goutte ou en pain (comme du savon). Mais, il faut bien l'avouer : la poudre Mycryo ® reste la façon la plus simple de travailler le beurre de cacao

Le beurre Mycryo kesako ? (Blog Zôdio)

13 nov. 2016 - Découvrez le tableau Mycryo de Lise Gauthier sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème recette, temperage chocolat, chocolate bonbon -4g de beurre de cacao mycryo. Préchauffer le four à 180°C. Mettre les amandes en bâtonnets dans un bol. Ajouter le sirop de sucre de canne et le sel. Pour cette recette, je prends du sirop Canadou, le sirop que l'on utilise pour faire les planteurs! Bien mélanger. Mettre toutes amandes sur une plaque à pâtisserie garnie de papier sulfurisé. Mettre au four à 180°C Toutes les 5. Le beurre de cacao en poudre de Scrapcooking permet de fluidifier votre chocolat et en facilite le tempérage.Votre chocolat est alors plus facile à travailler pour réaliser vos chocolats, moulages et autres décors en chocolat. Pour cela, ajoutez 1 g de beurre de cacao en poudre pour 100 g de chocolat fondu préalablement refroidi entre 33 et 35°C (selon le type de chocolat utilisé) puis. 2. c. à soupe de beurre de cacao Mycryo 1 c. à soupe de zeste d'orange Ingrédients pour la sauce 2/3 tasse de vin blanc sec 1 c. à thé de jus de citron 1 échalote française, hachée finement 1/2 tasse de beurre non salé, coupé en cubes 1/3 tasse de crème 35 % 1 c. à thé de fleur d'ail le Petit Mas Poivre blanc et fleur de sel au.

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