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Café sumatra

La texture pleine et suave s'agrémente de saveurs d'herbes séchées et de terre humide quasiment dépourvue d'acidité. Le café originaire de Sumatra est l'un des piliers de nos mélanges favoris, voilà pourquoi nous le partageons volontiers avec vous depuis quarante ans Les spécificités du café Mandheling de Sumatra : L'Indonésie est le 4ème plus grand exportateur de café au monde avec près de 300.000 tonnes par an. L'Arabica représente plus de 75.000 tonnes de ses exportations. Sumatra est l'archipel le plus septentrional de l'Indonésie Les spécificités du café Mandheling de Sumatra : L'Indonésie fait également parti des plus grand exportateur mondiaux de café avec un nombre de tonne avoisinant les 300 mille par année. Plus de un quart de la production est destiné aux arabicas. L'avantage principal de Sumatra est la grande biodiversité qui y habite Ce café en grains de Grade 1 provient de l'île de Sumatra située au nord de l'Indonésie. Ce café est cultivé à côté du lac Toba qui est un ancien volcan. Cette situation géographique avantageuse permet aux caféiers de bénéficier d'une humidité permanente et de mûrir lentement. Conditionné en sachet de 250 grammes

Café pur arabica ateng, pure origine en provenance de l'Ile de Sumatra en Indonésie Le caractère épicé, boisé et cacaoté du café AGED SUMATRA est le fruit d'un processus méticuleux et d'un soin artisanal qui durent depuis plusieurs années. En effet, pour récolter le café, les agriculteurs pratiquent le basah giling, une méthode indonésienne qui exige une grande patience

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  1. Un café indonésien BIO produit par des femmes Le Sumatra Harimau BIO est un arabica issu de l' agriculture biologique à l' arôme épicé et plein de vivacité. Sa dégustation révèle des saveurs très typées au corps racé typique des cafés indonésiens
  2. C'est principalement sur l'île du Sumatra, la plus grosse de l'archipel, que la production de café se trouve. Le pays est surtout reconnu pour sa production de Robusta, qui est souvent le fruit d'une hybridation naturelle des différentes variétés botaniques cultivées au sein d'une même plantation
  3. Kopi est le mot indonésien pour désigner le café. Luwak est un nom local de la civette palmiste commune à Sumatra et à Johor (Malaisie). Les civettes palmistes sont principalement frugivores : elles se nourrissent de baies et de fruits charnus comme ceux de certains Ficus et palmiers.Elles mangent aussi de petits vertébrés, des insectes, des fruits mûrs et des graines [2]
  4. Ce café moelleux aux saveurs intenses révèle une longueur en bouche exceptionnelle incarne l'âme de l'île de Sumatra avec sa tasse ample et racée. Pour un expresso intense et complexe. Pour permettre aux utilisateurs une grande liberté de choix et d'utilisation, les constructeurs de machines à café et les torréfacteurs de café ont établi une norme commune de fabrication de dosettes.

Sumatra café is your go-to neighborhood café who offers specialty coffee, artisan pastries, breakfast, lunch, fresh fruit smoothies & ice cream! Our goal is to serve the community that we love and your business is everything to us. While visiting, you can enjoy wifi and our cozy interior Nous vous proposons ici un café de Sumatra Gayo Mountain lavé issu de l'agriculture Biologique. Un café d'exception très aromatique pour les amateurs de café puissant sans acidité. Ses notes florales et fruitées font du Sumatra un café d'exception. Pour en savoir + Le café fut introduit en Indonésie dans les années 1700. En 1877, la rouille du café détruisit l'ensemble des.

[] Le café de Sumatra est doté d'une tasse incomparablement riche et longue en bouche avec une légère nuance chocolatée On cultive le café sur l'ensemble de l'archipel indonésien, et JAVA est l'un des grands noms de l'histoire. Les meilleurs crus se trouve à JAVA et SUMATRA avec un café peu acide, suave et bien équilibré. Mélange bien connu, le Moka-Java est un mariage parfait de la subtile douceur du Moka yéménite et la franchise corsé du JAVA Les natifs de l 'île de Sumatra, en Indonésie, considèrent que les meilleurs cafés se dégustent en groupe. Afin d'honorer cette coutume ancestrale, nous vous offrons un café aussi puissant que rassembleur, exempt d'acidité. Laissez-vous dépayser et partagez son goût riche et audacieux

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Depuis 15 ans, Café William est le seul torréfacteur à offrir des cafés biologiques et équitables dans les entrepôts Costco partout au Québec et dans l'Est du Canada, et ce, toute l'année. Vous pouvez également découvrir nos 6 autres cafés exclusifs, ainsi que des cafés éphémères aux origines variées lorsque nous sommes en démonstration Batak est le nom d'une tribu qui aurait quittée les Philippines il y a 3000 ans pour migrer vers les montagnes situées autour du lac TOBA, au nord de l'île de Sumatra Au milieu des années 1870, sur fond de hausse des cours mondiaux, les régions productrices de café arabica ont élargi leur assise au nord de Sumatra, sur les hautes terres près du Lac Toba en 1888, mais aussi à Bali, au Sulawesi, où café avait été planté autour dès 1850, et au Timor

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Sumatra, Gayo, Coopérative Permata Gayo. 6,95 € - 26,40 € Profil de la tasse: Un café suave et charnu, avec un corps puissant et crémeux, une belle sucrosité et des notes boisées et cuivrées qui resteront, pour lui donner une belle longueur en bouche. Mouture Poids: Effacer: Ajouter au panier. Description. Surface des plantations: 2 600 hectares Altitude des parcelles: 1 200 à 1. La méthode Wet hulled est une préparation traditionnelle de Sumatra. Le café est déparché à un fort taux d'humidité, plus de 16%, puis séché en vert, ce qui donne une couleur bleue vive au grain. A la tasse, ce café est léger et acidulé aux notes épicées, cacao, tabac, végétal. Par contre, il va exprimer une qualité quelque peu enrobante & riche en espresso. Café Torréfié.

Café SUMATRA GAYO MOUNTAIN. Noté 5.00 sur 5 basé sur 1 notation client (1 avis client) À partir de 6,80 € TTC . NOTRE AVIS : Profil intense et racé autour de notes épicées et boisées. Café issu de culture respectueuse de l'environnement. Intensité : corsé (3 grains) Pays d'origine : Indonésie; Type de café : Arabica Pure Origine Lave; Frais de livraison offerts dès 49€ de. Café Bio Arabica Grains - SUMATRA MANDHELING - Pure Origine. Prix 7,87 € Ajouter au panier. C'est dans la province d'Aceh, au nord de l'île de Sumatra en Indonésie, que nous avons déniché ce café. Il s'agit d'un Mandheling, du nom du peuple issu de cette région. Après la récolte, le café est préparé selon la méthode Giling Basaj que l'on ne retrouve qu'en Indonésie. Cette. Café décaféiné à partir de la méthode naturelle dite « à l'eau », transformé selon des standards précis dans le cadre d'un contrôle spécifique. La technique consiste à laisser tremper les grains dans l'eau pour extraire la caféine. Ensuite filtrée par un charbon actif, la caféine est retirée. L'eau est de nouveau mélangée au café, pour en reconstituer les saveurs. Ce café de productrices doit son nom au célèbre tigre qui peuple l'île de Sumatra. LE TERROIR DE GAYO. Les montagnes Gayo sont situées dans la région Aceh sur l'île de Sumatra en Indonésie. Ce terroir mêlant montagnes et forêts tropicales possède une flore luxuriante qui offre un ombrage naturel aux caféiers : mimosas, pins, cèdres.

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Café Sumatra d'Indonésie. 6,50 € TTC Un café d'une intensité incomparable, au corps parfait: dense, plein et velouté. Long en bouche, il dégage un voluptueux parfum de chocolat noir puis dévoile des notes de sucre brun, pour terminer par une subtile note épicée. Café : 100% arabica. Altitude : entre 1100 et 1300 mètres d'altitude. Récolte : avril à juillet. Méthode: lavé. Le café en grains biologique Sumatra Gayo Mountain est le seul café d'Indonésie cultivé sur des sols volcaniques, à plus de 1500 mètres d'altitude. Ce café bio d'Indonésie Gayo Moutain provient de la province d'Aceh à l'extrême Nord Ouest de l'île de Sumatra. La région d'Aceh est un vrai sanctuaire pour de nombreuses espèces animales en voie de disparition tel que le Tigre de. Sumatra - Mandheling Gayo. 6,50 € TTC Un des plus subtil café indonésien très aromatique et fruité. Belle rondeur sans aucune acidité. Variété : 100% Arabica Process après récolte : lavé Altitude : 1500m. Poids. Mouture. Quantité Ajouter au panier Détails du produit; Référence . Références spécifiques. Un des plus subtil café indonésien très aromatique et fruité. Belle.

Café Sumatra Mandheling Brûlerie Des Canton

Kopi Luwak Sumatra - Café d' Indonésie. État : Nouveau produit. Café Pur arabica de la région d' Arul Badak certifié Rainforest Alliance, légèrement acide, à l'arôme végétal et note de chocolat noir, dépourvu d' amertume. Un café rare et exceptionnel. 60,00€ TTC. Mouture. Commandez votre café indonésie : ile de sumatra . Café moulu 100% arabica avec une intensité racé - Livraison gratuite dès 59€ / 2Kg Café Sumatra Mandheling bio Torréfié à Marseille ! Café puissant, beaucoup de corps, notes chocolatées, épicées. 100% arabica. Les cafés Makéda sont conçus dans une démarche originale alliant café bio équitable et partenaires locaux pour la torréfaction et le conditionnement. Torréfaction artisanale à Marseille. Torréfiés lentement à basse température selon les. Café Sumatra Mandheling - Bio 250g Grains. Café Sumatra Mandheling - Bio 250g Moulu. Café Sumatra Mandheling - Bio 1kg Grain Café capsules Nespresso Sumatra STARBUCKS : la boite de 10 capsules à retrouver en drive ou livraison au même prix qu'en magasin dans le rayon Compatibles Nespresso. Profitez de nos promotions et faites vous livrer ou venez retirer vos courses rapidement dans votre magasin

Un café exceptionnel, corsé avec les notes cuir et cacaoté. 100% Arabica, sélectivement cueilli à la main, torréfié robe de moine. Livraison offerte dès 29€. Accueil ; Boutique; Coffeehouse; Information. Contactez-nous; À propos de nous; Conditions Générales; Mentions Légales; Mon panier ; Liste des favoris 0; Se connecter; Articles; Café; Café Sumatra d'Indonésie Bio; Liste. Café Indonésie Bio Sumatra Shere khan. Shere Khan est un café de notre sélection de cafés de région. Produit en méthode dite semi lavé, ce café est également certifié Agriculture Biologique. La méthode semi lavé est une transformation inventée en Indonésie Sumatra, pour faire face aux contraintes météorologiques, comme l'humidité, donnant une couleur bleutée aux grains. Un café d'exception très aromatique pour les amateurs de café puissant sans acidité. Ses notes florales et fruitées font du Sumatra un café d'exception. Pour en savoir + Le café fut introduit en Indonésie dans les années 1700. En 1877, la rouille du café détruisit l'ensemble des plantations. On a réintroduit des plants de robusta. Achetez Ethiquable Café Moulu Sumatra Bio 250 g : Café et expresso : Amazon.fr Livraison en 1 jour ouvré gratuite possible pour les membres Amazon Prim Parcourez notre sélection de café sumatra : vous y trouverez les meilleures pièces uniques ou personnalisées de nos boutiques

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Kopi luwak — Wikipédi

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100 grammes tout grains arabica bio kopi luwak (le café Sumatra sauvages). durablement récoltées de libres et sauvages civets organiques par une petite coopérative de l'agriculteur, au nord de Sumatra, Indonésie. visiblement non amer, intensément aromatique et ont une saveur délicate, mais complexe profil. Le cadeau parfait pour les connaisseurs de café. Produit aller vers l'éducation. Café SUMATRA (Green Elephant) - BIO. 6,80 € Par: La Brûlerie. 3 sur 5 à partir de 250 Grammes. 100 % ARABICA. Le Green Eléphant est un fancy Gayo Mountain. Riche, rond et très peu acide, ses grains ont été polis, ce qui le rend doux et fruité. Sa fève, brillante et d'un vert profond évoque une perle. Acheter Faire une demande. Catégories : Alimentation & Restauration, Art. Ce mélange contient, entre autres, du café de Sumatra. Sumatra, volcanique et multiple, la terre d'Indonésie donne aux grains leur saveur structurée et riche. Des cafés de terroir, denses mais tout en nuances, marqués par le bois et les épices douces. Où puis-je en acheter? Siège social. Battice; info@cafe-liegeois.com +32 87 67 91 73; Infos utiles. Rejoindre notre équipe. 10 x capsules de blonde ROAST expresso, pike place, House blende, single-origine Colombie, café Véronal, expresso ROAST, Deca expresso ROAST & SINGLE origine Sumatra Capsules de café Starbucks by Nespresso, avec une variété de Mélanges et de torréfaction issus de la famille Starbucks Retrouvez votre café Starbucks préféré maintenant chez vous Cette variété originale de capsules a.

Sumatra - KSU Gayo Antara est une coopérative indonésienne qui se situe sur des sols volcaniques fertiles du nord de Sumatra, dans une zone tropicale. Gayo Antara compte actuellement 533 membres (117 femmes et 416 hommes). La superficie totale des plantations de café est de 585,5 hectares. La plupart de ces cafés subissent ce que l'on. Ce café en provenance de Sumatra est un café bio issu de la coopérative agricole Permata Gayo. Ce café puissant sera apprécié des amateurs, sont acidité très faible et sa torréfaction moyenne le rend très agréable et crémeux. C'est l'un de nos cafés préférés chez Esperanza ! Vous pouvez l'acheter par 250g, 500g ou 1kg selon votre préférence . Poids: Effacer: Quantité. Achat Café moulu Sumatra Bio Equitable LOBODIS 250g à prix discount. Bienvenue dans le plus beau magasin Au quotidien du Web ! Il est grand temps de se faire plaisir, découvrez toute l'étendue de notre sélection Alimentaire pas cher ! Café moulu Sumatra Bio Equitable LOBODIS 250g à prix discount, mais également une large offre Alimentaire vous sont effectivement proposés au meilleur. L'origine du café Orang Utan se trouve sur les hauts plateaux de Gayo dans le centre d'Aceh, juste au nord de l'Equateur. C'est une délicatesse rare et absolue sous toutes ses formes, qu'elle soit servie sous forme de café au goutte-à-goutte ou d'espresso. Les vastes forêts tropicales humides fournissent le climat spécial dont Sumatra a besoin pour que son café Arabica. Sumatra Café, Ecatepec, Mexico. 129 likes · 28 were here. Restauran

Home Sumatra Caf

Le Sumatra Gayo Mountain est un café corsé et long en bouche, ce qui évoque la force de son symbole : l'éléphant d'Asie. Légèrement terreux, on y détecte également des notes de caramel au beurre fumé et la sensation en bouche d'un bon vin rouge bien vieilli. Riche et piquant, il est un must pour les amoureux de café noir. 454 g (1 lb) Certifié Fairtrade Canad Le café Sumatra Mandheling est un café rare grand cru bio en provenance d'Asie. Découvrez toute l'intensité des arômes de ce café longue conservation que nos caféologues ont sélectionné pour son goût intense et equilibré. Laissez-vous séduire à votre tour, par les saveurs de ce café robe de moine, torréfié à cœur par Cafés.

Tout nos cafés sont décaféinés à l'eau selon la méthode suisse, nous n'avons aucun café décaféiné avec des solvants. Ce procédé naturel assure une qualité de café qui conserve son goût d'origine. Grains originaires de la grande Île indonésienne Sumatra. Un café à l'arôme puissant et relevé avec une finale grillée Café; Prix en vigueur du jeudi 31 décembre 2020 au mercredi 6 janvier 2021. Retour aux résultats de recherche. Infusion 96 Café Sumatra 108 g S'il vous plaît noter que le produit n'est pas disponible. Ajouter un Commentaire. Café K-Cup; Prix en vigueur du jeudi 31 décembre 2020 au mercredi 6 janvier 2021. Retour aux résultats de recherche. Starbucks Café K-Cup sumatra régulier 10 x 12 g 9,99 $ 1,00 $ / UNITE Produit ajouté au panier -+ Ajouter au panier.

CAFÉ PURE ORIGINE SUMATRA BIO 250G Ingrédients : Café issu du commerce équitable et de l'agriculture biologiqueABSENCE ALLERGÈNE. Plus de détails. Conseils d'utilisation; A conserver dans un endroit frais et sec entre 18°C et 20°C Après ouverture, à conserver dans le bas du réfrigérateur Après ouverture, à conserver dans le bas du réfrigérateur . Informations complémentaires. La méthode Wet hulled est une préparation traditionnelle de Sumatra. Le café est déparché à un fort taux d'humidité, plus. de 16%, puis séché en vert, ce qui donne une couleur bleue vive au grain. A la tasse, ce café est léger et acidulé aux notes épicées, cacao, tabac, végétal

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Café grain bio Sumatra 500 Gr. Sa récolte est faite entre Décembre et Mars et séchée au feu de. bois. Le Café grain Sumatra 500 Gr est corsé, terreux, long en bouche avec une saveur chocolatée. Produits similaires dans Epicerie. Tisane Nuit Etoilée bio. 7,90 € Ajouter au panier. Tisane des Prés - bio. 4,50 € Ajouter au panier. Tisane Camomille matricaire fleurs bio. 5,10. Issu des variétés Typica et Catimor, le Mandheling de Sumatra est exceptionnel. Cultivé entre 900 et 1600 m sur les versants d'un ancien volcan, il est récolté et traité à la main avant d'être séché au soleil. Torréfié lentement et à coeur, il permet un bon développement aromatique des grains et confère à ce café un profil gustatif avec beaucoup d'épaisseur et de corps, tout. Les colons néerlandais avaient alors lancé la culture du café, sur les îles de Sumatra et de Java. Les esclaves qui travaillaient dans ses plantations n'étaient bien sûr pas autorisés à consommer les délicieux grains. Cependant, le luwak, un petit mammifère omnivore, n'avait que faire de cet interdit. Une fois la nuit tombée, il se régalait impunément des précieuses cerises. Café bio Indonésie Mandheling est un arabica cultivé au nord de Sumatra. Café typé, charnu et liquoreux, il possède une longueur en bouche exceptionnelle. Skip to content. Lyon 6 : 99 rue duguesclin Tel 09.52.97.52.95 Ma au S 10h-13H et 15h-19h Lyon 7: 66 avenue Jean Jaurès Tel : 04.78.02.71.51 Ma à S 10h-19h. contact(a)bongoocafe.com. Torréfaction Lyonnaise Artisanale-Bongoo Café.

Café Sumatra équitable & bio Arabica moulu haute altitude, terroir Hauts Plateaux de Gay SUMATRA Kokowagayo. While women in Sumatra have always carried key roles in coffee production, they had been excluded from economic decision-making. By creating their own women-only cooperative and joining Café Femenino, the women earn more money and have the ability to decide where it goes. Since starting the Sumatra program, the women have used their increased resources to offer leadership. Production du café sur l'île de Sumatra. A Sumatra, les systèmes de production sont très diversifiés, ce qui permet la préservation de nombreuses espèces végétales et animales nécessaires à la biodiversité environnementale (une large biodiversité permet d'avoir une terre vivante et donc des caféiers épanouis donnant le meilleur d'eux-même)

Café gayo mountain de Sumatra - Cafés Mar

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Capsules Café Indonésie Sumatra Bio X10. Shere Khan est un nouveau café de notre sélection. Produit en méthode dite semi lavé, ce café est également certifié Agriculture Biologique. La méthode semi lavé est une transformation inventée en Indonésie Sumatra, pour faire face aux contraintes météorologiques, comme l'humidité, donnant une couleur bleutée aux grains de cafés. Sumatra, une île indonésienne, produit se café riche et rare afin de vous garantir un moment de détente. Au quotidien ou lors de moments d'exception, savourez un arôme discrètement boisé, une délicate acidité, des notes épicées et herbacées. Rondeur : 9/14; Intensité : 11/14; Fruité : 5/14; 10 capsules compatibles aux machines. Sumatra - Mandheling Gayo. 6,50 € Un des plus subtil café indonésien très aromatique et fruité. Belle rondeur sans aucune acidité. Variété : 100% Arabica Process après récolte : lavé Altitude : 1500m. Voir les détails Aperçu rapide Café décaféiné - Honduras. 5,50 € L'absolu D écaféiné à la vapeur sans solvant. Café vif et très aromatique aux notes d'agrumes et de.

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Origines: Indonésie (Sumatra, Batak) Profil de torréfaction: torréfaction mi-brune. Type d'infusion suggérée: filtre Famille de café: Arabica Variété: Assemblage de différentes variétés Procédé: l avé Grains de saveurs: cacao, riche et vif Profil de goût: En filtre, ce café se démarque par son goût corsé et son corps persistant A propos de Café Moulu Sumatra Mountain - Cie dell'Arabica - 250g. Ce grand cru BIO Équitable 100% Arabica, développe des arômes puissants et particuliers, il a été récompensé de la médaille d'or 2010 de sa catégorie par l'institut national de l'espresso Italien. Origine. Arabica récolté sur l'île indonésienne Sumatra située sur l'équateur, dans les Montagnes Gayo. Conseils.

Le Sumatra Lintong « Raja Batak » est un café semi-lavé issu d'une méthode semi-humide. Cette méthode de traitement consiste à dépulper directement à l'eau les cerises fraichement récoltées. Il n'y a donc aucune fermentation des parches avant leur séchage. Cette méthode est dite économique car elle permet d'utiliser 7 fois moins d'eau que la méthode humide dans des. Café d'Indonésie - Sumatra - Mandheling - 1 kg mouture Capsul'In - La provinde de Aceh est principalement reconnue pour ses cafés gourmets de l'appellation Gayo Mountain. Ces prestigieux cafés sont cultivés sur les sols fertiles et riches en minéraux de la montagne Gayo, entre 1100 et 1300m d'altitude, au Nord de Sumatra, entre les lacs de Tawar et Takengon

CAFÉS RICHARD, torréfacteur traditionnel de café, spécialiste du café, thé et chocolat, propose des solutions professionnelles complètes dans toute la France CAFÉ SHERE KHAN Certifié AB - SUMATRA (Indonésie) Le caféier / Cafés / Cafés Torréfaction Artisanale. Cafés Torréfaction Artisanale Terroir : Aceh. Process : wet hulled. Variété : arabica typica, catimor. Altitude : + 1500 m. Profil : racé, cuir, cacao. Puissance : 5 / 5. Labels : BIO Issu de la coopérative Ketiara ce café est récolté et transformé à 90% par des femmes, Elle. Le café arabica corsé Sumatra par ALTERRA , convient aux adeptes de cafés serrés! Un café puissant issus de grains 100% arabica dans la machine FLAVIA

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Parmi les pays producteurs de café, l'Éthiopie est peut-être l'origine la plus séduisante. Son attrait vient des cafés surprenants que le pays produit et du charme qui l'entoure. Les cafés d'Éthiopie, aux arômes floraux et fruités, ont séduit de nombreux professionnels du café par la diversité des saveurs que le café peut proposer La ville complète + rôti de cette origine unique Sumatra fait ressortir des notes de cassonade et de chocolat noir, tout en restant bien arrondi pour boire tous les jours. Recommander pour Français presse et espresso Café Sumatra. Cet étui contient 25 pods ESE de café pur Arabica Sumatra d'Indonésie. Il incarne l'âme de l'Indonésie avec sa tasse ample et racée. Ce café moelleux aux saveurs intenses révèle une longueur en bouche exceptionnelle. Marque : CAFES RICHARD. Avis Il n'y pas encore d'avis. Soyez le premier à laisser votre avis sur Café Sumatra (dosettes ESE x25) Annuler.

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